此外，黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后返回四川后曾任射洪 、晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄又善书法、太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林被留
黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，一代川菜名师罗国荣 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。同年病逝于重庆市 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其一生中所带徒弟众多 ，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见。亲自端菜上桌 ，
讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，陈海清 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。但未刊印 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲临厨房尝味把关，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，授四品衔 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉，并亲理厨政 。辞官后在家闲居 。